2、冬瓜燉久了會軟，排骨湯的味道會被吸進去，很好吃。
3.我的建議是水不要焯水，燒開後撇去血沫，不然第二次加水的時候排骨其實就掉色了。。
如果妳真的不喜歡血沫，就把它焯壹下。妳可以扔掉它。但是鹵好的排骨那麽長，第二次能有什麽味道？
燉久了，會很香。我通常不需要漂白它。我只是喜歡排骨的濃烈味道。。
洗幹凈燉著吃就行了