沙參麥冬湯

2023年的冬天是寒冬，各種寒潮，高能預警。喝壹碗沙參麥冬湯，真的暖胃暖心。壹起學習壹下沙參麥冬湯的做法吧！

準備材料:幹凈的老鴨500克，瘦豬肉200克，玉竹、桂圓肉、陳皮10克，沙參50克，麥冬20克，生姜1克。

做法:1、幹凈的老鴨和瘦豬肉分別切成3cm見方的塊。

2.玉竹、沙參、麥冬、龍眼肉和陳皮用冷水浸泡10分鐘後取出。

3.將老鴨和瘦豬肉放入湯鍋中，加入足夠的冷水燒開，轉小火。用勺子撇去浮沫，放入生姜、玉竹、沙參、麥冬、龍眼肉、陳皮，加蓋，中火煲2小時，食用時加鹽。