輔料:香油、醬油、蠔油、辣椒油、鹽。
1.在新鮮面條中加入適量香油，用筷子攪拌均勻。
2.將攪拌好的面團放入蒸籠蒸5-7分鐘。
3.把面條拿出來，放在碗裏。加入適量的香油、醬油、鹽、蠔油、辣椒油和鹽。
4.將準備好的蔥花、酸豆角、榨菜放入碗中。
5.用筷子將面條打散，與食材混合均勻，熱幹面就完成了。