材料準備:鱈魚塊、檸檬汁、胡椒粉等。
1.鱈魚洗凈，用廚房紙吸幹水分，撒少許鹽腌制備用。
2.鍋中倒入少許水，加適量糖，擠半個檸檬的汁，煨成焦糖備用。
3、鍋中放少許食用油，燒熱，放入腌制好的鱈魚塊，小火煎至微黃。
4.煎至熟後，在每片鱈魚上擠出檸檬汁。
5.撒上適量的胡椒粉，再翻壹遍就可以關火煮了。
6.上菜後，把煮好的檸檬焦糖倒在每壹塊鱈魚上，就可以吃了。