牛肉海苔餅
食材清單:牛肉60克 熟玉米粒20克 蛋清壹個 玉米澱粉8克 白芝麻少許 生姜少許
做法:
牛肉切小塊,加入姜片去腥,腌制10分鐘,腌制好的牛肉放入輔食機,加入蛋清和澱粉,攪打成泥,打好的肉泥加入玉米粒,再加入少許輔食油和醬油攪拌均勻,海苔片放在案板上,把肉泥放到海苔上,再撒壹點白芝麻,鍋微熱加入少許輔食油,把海苔餅放入鍋中小火慢煎,牛肉稍微變色,翻面,加入少量清水燜3分鐘,水收幹,再翻面成熟後盛出就可以了,