1，將準備好的黃豆浸泡壹晚。
2.將浸泡過的大豆放入攪拌機中打碎。
3.用搟面杖把攪拌好的豆瓣醬攪得均勻稠厚。
4.取出壹個球，揉成長方體磚形。
5.讓它自然幹燥(要麽在烤箱裏，要麽用電子空氣幹燥器)。)
6.幾天後，當它們足夠幹的時候，把它們綁起來掛起來。
7、經過時間的洗禮。比以前輕，像磚壹樣硬。
8.調味汁是慢慢發酵的。妳吃多少就拿多少。不需要冷藏。