康師傅方便面壹年需要殺幾頭牛?
壹頭成年牛,屠宰後的凈肉率大概是50.9%。咱們就算50%吧,壹頭500kg的牛屠宰後就有250kg肉。如果廠商不分牛的部位全部拿來做調料醬,那麽材料也就是這麽多。壹包康師傅料包5g,裏面的牛肉碎屑1g不到,算上制作時候有損耗,每包料包制作前牛肉2g。那麽就可以算出來了,壹頭牛可以做250x1000/2=125000。康師傅平均每年賣7億包,700000000/125000=5600。壹年康師傅殺掉5600頭牛,看起來蠻多的。但工廠不可能買牛去殺,可能只買牛的某壹個部位去做。