1.
把肉剁碎，然後加入妳喜歡的任何東西。這個只加了洋蔥、醬油和鹽。
2.
腐竹用冷水浸泡，切段，韭菜煮熟，防止腐竹滾動。
3.
把泡好的腐竹攤開，把肉放進去卷起來。
4.
卷要紮韭菜。
5.
綁得太緊了。
6.
入煎鍋煎至兩面金黃，取出。
7.
想吃炸好的腐竹卷的時候，可以倒上鹽水，放在鍋裏蒸十五分鐘。