據我所知，水仙肉桂和大紅袍的區別如下:
1.產地:水仙肉桂產於中國福建省，大紅袍產於中國廣東省。
2.品種:水仙肉桂屬於烏龍茶，大紅袍屬於紅茶。
3.口感:水仙肉桂香氣濃郁，有蘭花香；大紅袍香氣悠長，桂花香。
4.功效:水仙肉桂具有清熱解毒的功效；大紅袍有暖胃的功效。
5.價格:水仙肉桂和大紅袍價格不同。
6.沖泡方法:水仙肉桂需要的水溫比較高，大概在95攝氏度左右，而大紅袍需要的水溫在90攝氏度左右。