1胡蘿蔔
酵母2.5g。
適量的面粉
胡蘿蔔饅頭的做法？
蒸胡蘿蔔，用料理機搗碎。蒸好的胡蘿蔔泥含有大量水分，所以不需要加水。
酵母可以用溫水融化，只要壹點水或者蒸胡蘿蔔。然後將酵母、胡蘿蔔泥和適量面粉揉成面團。等待發酵。
發酵後大約是原來的兩倍或兩倍大小。然後加壹些面粉第二次揉面團，壹個壹個分，第二次發酵。
我直接放在蒸籠上進行二次發酵，面團是在蒸籠內冷水沸騰的過程中發酵的。然後大火蒸十分鐘。平底鍋