原味杯燉北菇介紹

原杯燉蘑菇是壹種中國藥膳，屬於粵菜。顧北蘑菇具有獨特的香味，被譽為“幹菜之王”。除了含有豐富的蛋白質、粗纖維和維生素外，還含有壹種叫做“香菇多糖”的特殊物質，能顯著增強人體對腫瘤的免疫力；它的蘑菇RNA可以刺激身體產生壹種幹擾素，這種幹擾素可以幹擾病毒與蛋白質的合成。其“香菇”能降低血液膽固醇。平菇中豐富的酶能幫助人體協調新陳代謝。所以經常吃蘑菇對人體大有好處。雞蓉燉蘑菇，清香可口，是壹道美味又有益的燉菜。