1、烤箱蒸扇貝大約二十分鐘能熟。
2、將生蠔外面先洗幹凈，這東西外殼臟的要命，然後用生蠔的專用刀撬開。撬開的生蠔肉依舊要洗哦，殼子不是張口的不意味著裏面就幹凈，這東西都有寄生蟲的，所以壹定要洗幹凈，殼子後面的黑色的東西也要洗幹凈。然後放在家用烤箱的架子上面，再次強調要洗幹凈。蒜，用油炒好，加醬油和鹽，多少根據個人口味。然後均勻的鋪在扇貝和生蠔肉上。烤箱兩百度，自己掌握火候和時間，時間大約二十分鐘。