8條活蝦
雞蛋1
適量的玉米澱粉
適量的面包屑
胡椒粉適量
適量的鹽
壹個土豆
適量玉米油
香脆烤蝦球的步驟
1.
蝦仁去皮去黑線，撒上料酒和胡椒粉腌制十分鐘。
2.
土豆切片蒸熟，壓成土豆泥，撒上鹽粉，澆上半勺玉米油。攪拌均勻。
3.
取適量土豆，將蝦包成球，蝦尾留下。
4.
先蘸壹層薄薄的澱粉，再蘸蛋液，最後撒上面包屑。
5.
烤箱預熱160度，烤20分鐘至金黃色。
6.
裝盤子。