其他流程？鹹味1小時30分鐘
佐料
生抽，白醋，料酒。
高壓鍋脆皮鯽魚step 1？
鯽魚洗凈，上薄薄的壹層面粉。
第二步？
在熱油中炸至兩面金黃色。
第三步
將蔥、姜和蒜切片。
第四步
用料酒、醬油、白醋、鹽、糖打成汁備用。
第五步
在高壓鍋底部鋪上蔥、姜、蒜。
第六步
加入炸鯽魚。
第七步
倒入調好的汁，鯽魚不加水。
第八步
蓋上鍋蓋蒸20分鐘。這個時候，湯剛好幹了。
第九步
放在盤子裏很軟。