準備材料:澱粉、牛柳、芝麻、香料。
1.牛肉煸炒去除血沫，所有材料洗凈切段備用。
2.鍋裏的油預熱兩分鐘，然後放入花椒、茴香、胡椒粉、香葉炒香。
3.加入冰糖，煎至融化。
4.加入牛肉翻炒兩分鐘。
5.加入山楂、蔥、蒜、姜翻炒壹分鐘。
6.加入西紅柿和鹽，翻炒壹分鐘。
7.倒入鍋中，加入適量的水60分鐘。如果不喜歡湯太多，可以少加水。