商洛特色菜什麽是商洛特色菜

1，商洛特產有:尚誌肉，商州糍粑，黑龍口豆腐幹，麥飯，柿子_炒面，密封豬頭。其中，尚誌肉是以五花肉為主料的菜肴，色澤紅潤，質地軟糯，富有尚誌風味。是商洛的特色美食。

2.鎮安臘肉。臘肉，也叫臘肉，是商洛市鎮安地區的地方特產。這是鎮安人的傳統款待和禮物。鎮安臘肉外觀壹致，熟而切片，色澤通透明亮，紅中帶黃，口感醇厚，肥而不膩，瘦而不塞牙。它不僅風味獨特，營養豐富，而且具有開胃、散寒、消食的作用。