白芝麻(或黑芝麻)100g，糯米粉500g，白糖100g，紅豆沙200g，泡打粉10g兩茶匙，水200ml，油60ml。
工作方法
1.白糖溶於水，然後加入50毫升油、泡打粉、糯米粉，攪拌均勻，用手揉成糯米粉(以面團不粘手為準)。
2.將準備好的糯米粉分成10份，分別壓成小餅。將豆沙餡分成10份，用糯米粉糕包裹豆沙餡做成丸子。
3.用白芝麻(或黑芝麻)蓋在每個球的外面。
4.用中火加熱煎鍋裏的油。六成熱的時候，把麻球放進去，馬上關火，泡3分鐘左右。這期間註意不斷的推(使麻球受熱均勻)，直到麻球逐漸膨脹，餡料熟了，外表金黃。