雞蛋蒸蝦醬插圖(蝦皮版)2
2.不用放鹽，蝦皮是鹹的，但是我加了點辣椒醬，很隨意！
蛋蒸蝦醬插圖(蝦皮版)3
3.然後在鍋上放開水。最方便的是，如果是在加熱饅頭，鍋燒開後就放進去，饅頭壹熱就熟了！
蛋蒸蝦醬插圖(蝦皮版)4
4.成品，顏色好！
蛋蒸蝦醬插圖(蝦皮版)5
5.蝦皮最好不要放太多，會很鹹，做鹹菜也不錯，但是沒有蝦醬細膩！