準備:150g淡奶油15g糖12g可可粉？
步驟:過量淡奶油，15g糖，10g可可粉+2g咖啡粉，打發至6成有明顯紋路，用刮刀抹平。
(如果想帶點咖啡香氣，用速溶咖啡粉代替2g。)全部放入打蛋器，直到有阻力/明顯紋路。
倒入保鮮盒，甩出凍層，冷凍5小時以上。
我嘗了嘗鍋裏的邊角料，就是蛋糕上的那種奶油。好香，愛死了！
只要送壹次，味道就會很爽滑！！