先將買來的螃蟹放入空鍋中，然後加入水和鹽，然後讓螃蟹靜置壹個小時左右，讓螃蟹把肚子裏的沙子吐出來。
然後用牙刷反復刷螃蟹的肚子、腳等部位。可以刷幾次，壹定要刷幹凈。泡螃蟹的時候註意蓋好，不然螃蟹會跑了。
洗螃蟹的時候，為了防止被夾到，可以用拇指和中指捏住螃蟹的左右兩邊，然後把螃蟹的殼向上翻。這樣洗螃蟹，就不會被抓了。