酵母投放的時間如果不對，會導致酵母在面團沒有被均勻的攪拌，面包發起來時內部組織就不好了。
鹽如果放的時間不對，那麽妳要知道鹽是會殺死酵母的，這樣的話，面包最後的醒發是有困難的。
黃油如果早放或晚放了，都有會導致面包面團的面筋攪拌不到位。
面包是壹個要求嚴格按照工藝流程投料生產的食品，妳父親並不會作面包，所以，妳可以勸勸他。