輔料:油、糖、水。
用燙過的面條油炸油餅的步驟:
1，將面粉放入盆中，放入適量的糖。
2.用熱水煮面粉，用筷子攪拌。
3.倒入冷水，攪拌。
4.把面條揉成壹團。
5.把面團揉平。
6、拔了很多小劑量。
7.卷成圓餅。
8.往鍋裏加油，加熱。
9.將餅幹放入熱油鍋中，煎至金黃色。
10，兩邊都是鼓鼓囊囊撈出來的。
註意:炸好的糖餅壹定要先用開水燙壹下，溫度不能太高，容易糊鍋。