1大黃魚幹
2-3個辣椒
蔥姜蒜可選
醬油1勺
料酒1勺
1勺蠔油
醋適量
半勺糖(調味勺)
半勺雞精
紅燒黃花魚幹？
熱油，放入蔥、姜、蒜、花椒爆香，倒入洗凈切好的大黃魚翻炒片刻。
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1勺蠔油，1勺醬油，1勺料酒，少許醋，糖，雞精，調成醬。
倒入準備好的醬汁。
再倒些水~燒開~收集汁液(不是全部)