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七彩水餃步驟圖,如何做七彩水餃。

配料:糯米粉、菠菜、紫甘藍、胡蘿蔔。

練習:

1,胡蘿蔔洗凈,倒入攪拌機中,加入1: 1清水,攪拌成胡蘿蔔漿,然後用沙漏鬥濾出胡蘿蔔汁;

2.準備100克糯米粉,用筷子慢慢攪拌成絮狀,用手揉至面團光滑。

3.加入約50克胡蘿蔔汁,和成面團;用濕布蓋好,醒來15分鐘;

4.取出3克左右的面團,在手掌中揉搓。可以在準備好的餃子上撒上幹面粉,防止相互粘連;

5.水燒開後,將餃子放入鍋中,中火煮壹分鐘,再小火煮至餃子浮起。