2.大蒜去皮切碎，蔥和姜切碎。
3.將豬大腸和豬肝切片。
4.鍋中水燒開，焯水後撈出。
5.大腸焯水，撈出。
6.將鍋裏的油加熱，加入茴香。翻炒洋蔥、生姜和大蒜。
7.加入黃醬翻炒。
8.加入醬油和鹽。
9.加水煮沸。
10.放入豬大腸中，煮3-5分鐘。
11.將土豆澱粉與清水混合備用。
12.大腸煮幾分鐘，然後加入豬肝繼續煮2分鐘。
13.加入蒜粉和雞精。