根據中國古代歷法,壹年有四季,每個季度有三個月,分別稱為孟玥、中嶽和越吉,所以秋天的第二個月稱為中秋節,又因為農歷的15日在八月中旬,所以稱為中秋節。
中秋節是中國的傳統節日。
古代有在農歷15這壹天祈求團圓的信仰和習俗,所以也叫“團圓節”、“女兒節”。
中秋節有吃月餅賞月的習俗。月餅是圓的,農歷八月15這壹天月亮特別圓。中秋節吃月餅賞月意味著團圓。
1,桑葚和酒的比例是1:3,也就是說1斤桑葚泡在3斤白酒裏,1:5的比例也有用,但是風味不如1:3。
2.準備材料:桑葚、冰糖、米酒、酵母液。將桑葚用清水洗凈(動作要非常輕柔,以免傷到桑葚)。挑出洗凈和擦傷的桑葚。放在通風處晾幹桑葚表面的水分。將桑葚裝入盆中,用木槌打碎。將冰糖、米酒、酵母液、桑椹碎混合,發酵後過濾酒液,濾渣後密封保存。