材料:粉絲150克，綠豆芽100克，胡蘿蔔50克。
輔料:幹辣椒5個、小蔥1根、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、醋1湯匙、鹽1/2湯匙、油3湯匙。
步驟:
1，材料。
2.將粉絲浸泡2小時至變軟。
3.將洋蔥切成段；將幹辣椒切成段並去籽；我覺得加胡蘿蔔比較好，就把胡蘿蔔切了。
4.豆芽去根洗凈。
5.焯水後瀝幹粉絲。
6.鍋裏燒熱油，爆香幹辣椒。
7.加入豆芽，炒至斷。
8.加入粉絲、胡蘿蔔絲和洋蔥，攪拌均勻。
9.然後加鹽、醬油、蠔油、醋調味，攪拌均勻。
10，成品。