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吉士粉替代品

吉士粉的作用是增加奶味水果的香氣,幫助蓬松,使成品更加美觀。

主要成分:疏松劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、澱粉、填充劑。

如果要更換的話,可以用香草精(不要太貴,這個很耐用,家用壹次加兩三滴就行)或者香草精粉(不推薦)。

不是蓬松,有的可以加小蘇打,有的可以加泡打粉(可以用無鋁雙效泡打粉),還有其他的蓬松劑我不太了解,但要看怎麽做。

食用色素可以作為增色的替代物,但是不建議放在家裏健康使用。

其實這是用來好看和增加味道的。