哪位知道腌毛姜鹹菜怎麽腌？

腌制方法： 原料： 鬼子姜 500克，甜面醬 壹小包，糖 三勺 白酒三勺，耗油少許，醬油少許，花椒少許，大料少許。 步驟： 壹、將鬼子姜洗凈晾幹 二、將其放在通風陰涼處風幹二天左右的時間，表面看起來皺皺巴巴的樣子就可以了。 三、將晾好的鬼子姜放在保鮮盒或者密閉的瓶子中 四、花椒和大料加水煮開後晾涼備用 5、鬼子姜中倒入甜面醬、醬油、糖、壹點耗油、白酒拌勻。 陸、將涼好的花椒水倒入保鮮盒中，沒過鬼子姜。 漆、蓋蓋腌制壹0天左右即可食用，時間越長味道越好