新鮮桂花蒸幹後會變黑嗎？

新鮮桂花蒸幹後會變黑。新鮮的桂花不用蒸，直接曬幹就行了。新鮮的桂花含有更多的水分。如果先蒸，會變軟，不容易幹，容易發黴。另外，新鮮桂花蒸熟後顏色飽和度會降低，曬幹後會變成深灰色，影響美觀。