練習:
1.將魷魚切成環，撕掉魷魚環的皮，去除腥味。？
2.將鍋裏的水燒開，放入魷魚圈中約30秒，去除腥味。？
3.魷魚圈加入鹽、白胡椒粉、料酒、醬油，攪拌均勻，腌制15分鐘。？
4.在腌制好的魷魚圈上沾壹層面粉，然後裹上蛋液再沾壹層面包屑。？
5.鍋中倒入植物油，中火加熱至五成，將魷魚圈依次放入鍋中，煎至金黃色，撈出放在廚房紙上吸油。？
6.將炸好的魷魚圈放入盤中，淋上番茄醬即可食用。