2、雞精1/2小勺。
3、方法:將排骨洗凈，鍋中加入適量的水(不要有排骨為宜)，水中加入2勺料酒，將排骨放入開水中。
4、焯水後，洗出鍋。蓮藕滾刀切成菱形。把玉米切成五塊。將所有原料放入湯鍋中，剛好在原料加入前加水。
5、大火燒開轉小火。如果用液化氣竈或電飯鍋燉2小時左右，用電飯鍋燉3小時左右。燉好後加入鹽和雞精調味。