材料:1鱸魚、3大勺醬油、2個青椒、2個小米椒、適量姜蒜、適量蠔油、適量玉米澱粉、1大勺豆瓣醬、適量油、適量水。
工具:鍋、碗、鏟子。
1.清洗鱸魚。
2.將鍋裏的油加熱，加入鱸魚，煎至兩面金黃。
3、準備大蒜、姜絲、小米辣，鍋裏燒開油，倒入炒香。
4.加入壹勺玉米澱粉水和蠔油。
5.燒開後放入鱸魚，小火燉2分鐘，出鍋前撒上青椒絲。