主料
雞肉
1/2只
輔料
姜片
4片
蒜米
4粒
生抽
2大勺
香油
1/2小勺
蠔油
1小勺
步驟
1.雞半只清洗幹凈備用。
2.鍋內放入水，把雞放進去，水是涼的時候就放雞下去。
3.放幾片姜片進去。
4.大火煮開後改成中火慢慢煮。
5.用筷子插入雞腿部位，看有沒有血水出，沒有血水了就是熟了。
6.把煮熟的雞撈出瀝幹水，斬成大小合適的塊。
7.調蘸汁，先放入壹點蒜米。
8.倒入生抽。
9.倒點香油提味。