2.原料:豬皮、花椒、大料、鹽、醬油、姜、蔥。
3.豬皮洗凈，放入水中煮5分鐘。
4.拔下豬毛，刮掉油脂。
5.將洗凈的豬皮切成細條。
6、鍋中加水，水量大約是豬皮的三倍。
7.將花椒和大料放入調味盒中，加入壹些鹽、醬油、姜片和蔥段。
8、大火燒開，轉小火慢燉，2小時左右。
9.挑出姜片、蔥片、調料盒，然後倒入容器中，放涼，放入冰箱凝固。
10，切片即可食用。