哪壹個節氣吃春餅

立春是農歷的第壹個節氣，壹般是“五九”的最後壹天或是“六九”的頭壹天。在北京地區，此時的氣溫已開始轉暖，到了“五九六九沿河看柳”的時候，顯示春天已經撩起了面紗，“嫩如金色軟如絲”的垂柳，已是“春到人間草木知”。立春意味著千裏冰封的嚴冬將盡，“立春壹日，水暖三分”，春天正向我們走來。故而北京地區的人在立春這壹天要吃春餅或春卷，以示迎春。