2.粽子是用糯米包在粽子葉裏蒸出來的,是中華民族的傳統節日食品之壹。而且粽子含有優質澱粉、B族維生素、不飽和脂肪酸、纖維素等營養成分,具有清熱解毒、補中益氣、利水消腫的功效。
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1,澱粉化學式:(C6H10O5) n。
2.澱粉是壹種高分子碳水化合物,是由單壹類型的糖單元組成的多糖。澱粉的基本積木是α-D-吡喃葡萄糖,葡萄糖除去水分子後形成的* * *價聚合物就是澱粉分子。
3.澱粉屬於多聚葡萄糖。遊離葡萄糖的分子式為C6H12O6,脫水後的葡萄糖單位為C6H10O5。所以澱粉分子可以寫成(C6H10O5)n,