生菜燉雞怎麽做？

1，材料:肉雞壹只，生菜少許，胡椒粉少許，生姜半片，鹽少許。

2.先把雞剁成小塊，然後用開水舔壹下，去掉血腥味。

3、然後放入鍋中，姜洗凈用刀掰碎，壹起扔幾個辣椒，開始燉。燉的時候，浮沫。轉小火慢燉。

4.生菜去皮，切塊，等雞肉燉40分鐘再放生菜。

5、放入適量鹽，繼續燉，待雞肉耙好，即可關火。如果想吃點萵筍葉，燉之前2分鐘放幾片萵筍葉。

6、生菜燉雞湯做好了。