牛窩骨和筋頭巴腦哪個好吃

牛窩骨更好吃。經查詢相關信息，牛窩骨更好吃，筋頭巴腦不好吃只是營養更加豐富。

1、牛窩骨是是牛後腿膝蓋部位，軟筋比較多，吃起來軟脆有嚼勁，並含有豐富的膠原蛋白，鈣和蛋白質。牛肉的其他部位其他不同部位的牛肉包括:上腦位於背部近頸處，肉質較嫩，適宜烤和炒。

2、筋頭巴腦通常指壹種菜品，主要由牛心管、牛肚、牛筋、牛肉、牛板筋和牛腱筋等多種物質組成，具有為機體補充營養物質的功效與作用，也可以改善營養不良以及貧血癥狀。