熱幹面與北京的渣江面、河南的徽面、山西的刀削面、四川的擔擔面並稱為中國五大名面。熱幹面的面條細長,筋道,黃油油的,很好吃。配以香油、芝麻醬、濃郁的鮮香粉、五香鹹菜等配料,色香味俱全。武漢熱幹面在中國乃至世界都享有盛譽。