蝦是雜食動物，食物來源廣泛。在自然環境中，水中的浮遊生物、藻類、藍藻、矽藻和有機殘留物是主要食物。這些食物為蝦的生長提供營養。
在人工養殖條件下，對蝦的飼料種類更加豐富。可飼餵細米糠、饅頭渣、面包渣、蠅蛆、鮮魚糜、蚯蚓等專用飼料。蝦也喜歡吃水生昆蟲，比如搖蚊幼蟲，但需要粉碎後再餵食。這些飼料含有豐富的蛋白質和營養，有助於蝦的健康生長。