1.促進消化:檸檬幹含有豐富的檸檬酸和類檸檬酸，能促進腸胃蠕動，緩解腸胃不適，幫助消化。
2.護肝:檸檬幹中的檸檬酸和檸檬苦素能促進肝臟的活化，加速排毒，有利於保護肝臟健康。
3.預防感冒:檸檬幹含有豐富的維生素C，可以提高免疫力，預防感冒等疾病。
4.提高新陳代謝:檸檬幹富含維生素B和檸檬酸，有助於促進身體新陳代謝和能量消耗。
5.去除口氣:檸檬幹中的檸檬酸可以去除口腔中的異味，使口氣清新。