1、直接曬，把去皮的香蕉切成片，直接放在紗網或者蓋簾上曬，中間記得翻幾次，兩三天就可以曬好。這種方法要趁著周末幾個晴天，最好中間兩三個小時翻壹下。
2、烤箱或微波爐烤制，香蕉切片後放到烤箱中，烤了25分鐘。可以根據薄厚和喜歡的口感調整時間。切片放微波爐，幾分鐘就行了。
3、先煎後曬或者烤，把香蕉片放到抹壹點油的平底鍋內煎壹煎，兩面金黃後，可以繼續小火煎至幹透，也可以直接吃或者曬壹曬、烤壹烤。