韭菜用什麽最有營養？

韭菜富含蛋白質、碳水化合物、纖維素、維生素，如胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、維生素c等，同時韭菜還富含礦物質元素。此外，韭菜還有補腎溫陽、益肝和胃、行氣調血、潤腸通便的作用。

建議:1。韭菜粥:新鮮韭菜、韭菜籽、大米、少許鹽。煮粥可以補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃。

2.莧菜炒雞蛋能溫養血，暖腎暖腰膝。

3.韭菜炒蝦仁能補腎填精，壯陽治痿。

4.韭菜姜奶:韭菜、生姜洗凈，切碎搗碎，取汁，然後加入牛奶，加熱煮沸，趁熱食用。能溫中降氣，補腎固精。