主料
豬肉
100g
蕓豆
250g
輔料
油
適量
鹽
味極鮮醬油
1勺
蠔油
步驟
1.蕓豆摘洗幹凈後斜切絲
2.豬肉洗凈擦幹水分，切絲
3.鍋裏油熱加入豬肉絲煸炒
4.加入蕓豆翻炒壹會
5.加入味極鮮醬油翻炒均勻
6.炒至蕓豆熟透後加入鹽調味即可
小貼士
蕓豆壹定要炒熟再食用，負責會有毒素，炒的時候如果太幹，可沿鍋邊淋入少許水繼續炒，直至蕓豆熟透