1
準備蔥和姜。
2
切碎的洋蔥和姜。
三
切碎的豬肉。
四
加入蔥和姜。
五
加入料酒15ml、醬油20ml、生抽15ml、鹽3g、糖6g、雞精2g、胡椒粉2g拌勻。
六
把卷心菜洗幹凈。
七
鍋裏放油，六成熱煸炒蔥姜末。
八
加入適量冷水煮沸，用手揉成大小均勻的丸子，放入鍋中。
九
白菜用手掰碎，和粉條壹起放入鍋中。
10
煮沸後轉小火煮5分鐘。