白米飯1碗
適量的拉絲奶酪
紫蘇適量
適量的黑胡椒粉
洋蔥丁1
西紅柿1~2個去皮切丁
胡蘿蔔丁1/2條
意粉番茄醬1罐約800g。
適量的水
做方法
鍋底用新鮮蔬菜和茄子醬炒洋蔥丁，加入番茄丁和胡蘿蔔丁，翻炒，加入1碗水燒開，加入意大利面番茄醬，翻炒熟。
卷好後蓋上蓋子轉小火煮約8~10分鐘燉10分鐘。
在耐烤瓷碗中加入米飯，用步驟1的新鮮蔬菜和茄子醬覆蓋，鋪上刷過的奶酪，烤箱預熱180度，烤10~15分鐘至表面金黃，撒上羅勒或黑胡椒粉。