2、準備好材料；
3、南瓜花摘去花蕊；
4、摘去花托部位的葉子，把梗部剪去；
5、把南瓜花沖洗幹凈，放入鹽水中浸泡十分鐘，浸泡好後瀝幹水備用；
7、雞蛋打入面粉中，放入白糖，攪拌成面糊；
8、另外取壹個碟子放入適量面粉，把南瓜花放在面粉上滾壹圈；
9、再放入面粉糊裏面裹上壹層面糊，裹好後拿起靜止壹下滴去多余的面糊；
10、鍋裏放油進去，煮開後把南瓜花放入鍋內油炸，炸至面糊定型稍微變黃即可。