1)準備冰塊。
2)將鮮奶油倒入碗中。
3)將盆放在冰上。
4)因為鮮奶油的量比盆子少壹點，所以要把盆子傾斜。
5)用打蛋器中速打。發泡時加入櫻桃酒和20g糖。
6)打壹段時間後，淡奶油的體積開始變大。加入剩余的20克糖。
7)轉高速。
8)線條清晰就差不多好了。這個時候打蛋器會轉到中速。
9)打蛋器感覺堵塞時，隨時停止打蛋器，將其提起。當有壹個短尖，不會彎曲的時候，就完成了。