1、炒鍋燒熱，放入白芝麻和花生碎。
2、小火炒出香味後，放入壹茶匙糖。
3、趁熱拌勻，盛出待用。
4、切好的糍粑均勻裹壹層蛋液。
5、鍋中放入少許油，放入裹滿蛋液的糍粑，小火慢煎。
6、煎到糍粑微微鼓起時，翻面，煎至糍粑膨脹、兩面金黃即可，出鍋趁熱撒上糖酥花生粒。
糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所制成的壹種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成，壹般此類型的食物都可以叫做糍粑。菜品特色糍粑，流行於中國南方地區。